DEHOGA-Zahlenspiegel 2. Quartal 2021

Key Facts

• Im ersten Halbjahr 2021 sank der Umsatz im Gastgewerbe gegenüber dem Vorjahreszeitraum um nominal 35,7% (real -37,9%). Das Beherbergungsgewerbe verzeichnete ein Umsatzminus von 49,6% (real -50,2%), die Gastronomie von 29,6% (real -32,5%).
• Gegenüber dem 1. Halbjahr 2019 betrug der Umsatzrückgang im Gastgewerbe 60,1% (real -62,3%).
• Der Umsatzverlust von März 2020 bis Juni 2021 gegenüber dem Vorkrisenjahr 2019 beläuft sich im Gastgewerbe auf real 64,7 Mrd. Euro.
• Von Januar bis Juni 2021 gab es 76,3 Millionen Übernachtungen im Beherbergungsgewerbe. Dies entspricht einem Rückgang von 34,8% gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Die Anzahl der Übernachtungen der Inländer sank um 31,0%, die der Ausländer um 60,1%.
• Die höchsten prozentualen Übernachtungsrückgänge im ersten Halbjahr 2021 gab es bei den ausländischen Gästen aus: Taiwan (-90,8%), Australien (-90,6%) und Brasilien (-89,6%).
• Die durchschnittliche Zimmerauslastung in Betrieben der Hotellerie mit mehr als 25 Gästezimmern lag im ersten Halbjahr 2021 bei 22,0% (Vorjahr: 36,1%).
• Im Mai 2021 gab es 942.600 sozialversicherungspflichtig Beschäftigte im Gastgewerbe. Das entspricht einem Rückgang von 162.438 Personen bzw. -14,7% gegenüber Mai 2019.
• Von Januar bis Mai 2021 wurden 456 Insolvenzverfahren im Gastgewerbe eröffnet. Im Jahr 2019 waren es im selben Zeitraum 719 Insolvenzverfahren. Für Unternehmen, bei denen die Auszahlung der seit dem 1. November 2020 vorgesehenen staatlichen Hilfsleistungen noch ausstand, wurde die Pflicht zur Beantragung eines Insolvenzverfahrens erst zum 1. Mai 2021 wieder eingesetzt. In den vorliegenden Zahlen ist daher, unter anderem aufgrund der Bearbeitungszeit bei den Gerichten, noch keine Zunahme der Insolvenzen erkennbar.