Tourismusnetzwerk
Sachsen-Anhalt

Innovation der Gastro-Branche: Gastronomie 4.0

Veranstaltungsreihe

Deutschlandweit gibt es über 150.000 Betriebe im Gaststättengewerbe. Während in der verarbeitenden Industrie bereits viele Prozesse digitalisiert sind, werden die Möglichkeiten der Digitalisierung in der Gastronomie noch wenig genutzt. Dabei gibt es großes Potenzial: zahlreiche Digitalisierungslösungen, die den Unternehmen einen Mehrwert bringen, um beispielsweise Gäste zu binden und neue Gäste zu gewinnen. Roboter, die Gäste bedienen? Dies hört sich zwar futuristisch an, ist aber nicht zwangsläufig im Interesse des Gastes. Um einen reibungslosen Service für den Gast zu gewährleisten, können digitale Assistenten helfen und beispielsweise ungelernte Kellner unterstützen. Digitale Tischreservierung sorgt für Entlastung des Personals, für eine bessere Auslastung und folglich für mehr Umsatz. Wenn das Reservierungssystem zusätzlich mit einer Kundendatenbank vernetzt ist, sehen Sie Ihre Kunden noch häufiger wieder. Künstliche Intelligenz prognostiziert die Laufkundschaft und unterstützt Sie in der Personalplanung. Nutzen Sie digitale Warenwirtschaftssysteme, um Ihre Bestell- und Logistikabläufe zu optimieren.

Sorgen Sie mit dem gezielten Einsatz digitaler Lösungen für einen optimalen Service und damit für ein unvergessenes Gasterlebnis! Das Mittelstand 4.0-Kompetenzzentrum Hannover unterstützt Sie dabei dank öffentlicher Förderung kostenfrei. Vereinbaren Sie noch heute einen Termin mit unserem Experten.

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17.02.2022
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