Berufsbildattraktivierung gastgewerblicher Berufe
Medienbegleitung durch eine Radiokampagne bei Radio SAW
Die ausgedünnte Nachfrage bei Lehrstellenanwärtern in den gastgewerblichen Berufen dauert seit Jahren an. Damit sind die Hoteliers und Gastwirte, wie auch andere Dienstleistungsbranchen, in eine Nachwuchsproblematik geraten, die der Tourismusverband des Landes Sachsen Anhalt mit seinem Partnerverband DEHOGA, dem Branchenverband für das Gastgewerbe, aktiv begegnen will. Auf der Internationalen Tourismusbörse wurde mit den Partnern DEHOGA, IHKn und LTV über einen Projektansatz zur Berufsbildattraktivierung beraten.
Es geht um:
• Imageverbesserung für gastgewerbliche Berufe,
• gute Bedingungen für Auszubildende im eigenen Land,
• Etablierung positiver Verhältnisse im Berufsumfeld von Unterbringung, Beschulung bis Mobilität,
• Senkung der Abbruchquote bei den Auszubildenden,
• Berufsbilder für echte Servicetalente und diese „schmackhaft zu machen“ sowie
• Aufwertung von Dienstleistung.
Mit einer Radio-Kampagne, die mit Monatsbeginn September 2019 gestartet ist, werden drei Berufsbilder in den Fokus gestellt, die für die Berufe Hotel- und Restaurantfachfrau/ -mann und Koch/Köchin motivieren. Sowohl für den Ausbildungsberuf als auch für Quer- oder Wiedereinsteiger soll sensibilisiert werden. Wer sich als Servicedienstleister begreift, ist in diesen Berufsfeldern bestens aufgehoben und würde wahrscheinlich an technischen Herausforderungen oder mit einer Verwaltungsarbeit nicht seine persönliche Erfüllung finden. Dies einfach für sich herauszufinden, dazu möchten wir motivieren.
Neben der Radio-Kampagne, für die der DEHOGA und der LTV zielgruppenspezifisch Radio SAW ausgewählt haben, werden noch andere Medienbegegnungen über Filmclips zum Wunschberuf führen.
hier gelangt man zu allgemeinen Informationen zum Berufsbild zur Ausbildung zur Stellenörse und zu Linksammlungen.
Eine Laufzeit der Aktivitäten ist für drei Jahre vorgesehen, um nachhaltige Ergebnisse zu sichern.