SCHULZENS PERSONALGESUCH

ab sofort für unser hofeigenes Hotel-Restaurant mitten in der Altstadt von Tangermünde …

Dein Kompetenzbereich:

• Verantwortlichkeit für die gesamte Küchenabteilung
• Leitung & Koordination eines 8-köpfigen Küchenteams
• enge Zusammenarbeit mit der Geschäfts- & Gastro-Leitung
• Kalkulation & Rezeptierung des gesamten Angebotes
• Erstellen von Menüs & Speisekarten für bis zu 200 Plätze
• Durchführung der Inventuren
• Leitung & Weiterentwicklung deines Teams
• Kontrolle & Einhaltung von HACCP & Hygienevorschriften

Unsere Erwartung an dich:

• min. 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• Führungskompetenz
• Kommunikationsfähigkeit
• hohes Engagement und Leistungsbereitschaft
• Leidenschaft zum Beruf
• strukturiertes & eigeninitiatives Arbeiten, Organisationstalent
• Qualitäts- & Verantwortungsbewusstsein
• gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Küchenmeister*in oder ähnliche Qualifikation von Vorteil

Was wir dir bieten:

• einen zukunftssicheren Arbeitsplatz
• freie Entfaltungsmöglichkeit beim Speisenkonzept
• ein angenehmes Arbeitsklima im SCHULZENS-Team
• unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Gehalt nach Vereinbarung entspr. Erfahrung & Qualifikation
• kurze & agile Entscheidungswege
• kostenfreie Unterkunft während der Probezeit
• Vergünstigungen auf unser Manufakturbier & andere Produkte
• Dienstwagen

Wir freuen uns auf deine aussagefähige, schriftliche Bewerbung an:

SCHULZENS | C. & A. Schulz GbR
z. Hd. Christin Kalitzki
Lange Straße 34 | 39590 Tangermünde
Tel. 039322 – 44145
Mail: christin.kalitzki@schulzens.info